广州哪里的面包店可以买到最好吃的面包？
90 个回答
随着软欧刮起的热潮，面包不再是以前那种奶油人工、食材加工很多的快速饱腹食品。人们在吃面包上，也越来越追求健康自然无添加。
广州常见的连锁85度C、多乐之日和CTaipei西点台北，其实也有多款深受欢迎的面包。以下介绍几家精选的面包店！
1）藤王烘焙
地址：越秀区华乐路华乐大厦北塔1楼；天河区珠江东路高德汇1楼；
来自日本的藤田先生潜心于制作面包这件事整整已有10年。来到中国后，因为食材水土的改变，让藤田先生再次从零开始地重新调整面包的配方与制作的方法。
在选用食材方面，藤王烘焙有着不为所动的执着。小麦粉决定了面包的口感于香气，面包匠人的技艺能将小麦的自然味道提出；用日本净水器调整水质，达到日本面包专用水的标准，和来自法国的高级黄油...你可以在开放式的玻璃烘焙房中看到这一切，制作面包的过程完全透明，师傅们打蛋、撒上面粉，搅拌，揉和...每一个动作都有用心投入的美感。
藤王的招牌之一是‘杏仁可颂’和‘抹茶可颂’。在原有法国apo指定产区才有的酥油面团基础上，从冲绳进口的黑糖，遇上清新的日本抹茶，一口就能将人卷入千层的馥郁甜香中。主厨能让面包变成一种味觉享受，各类食材在口中有层次的融化后，弥漫出一阵小麦粉的自然香气，多种口感相互碰撞，如同一个悠长的法式热吻，让人不能自持。
一分一毫也苛求的主厨标准 限定供应的经典法棍。
厨师长限定系列皆由藤田主厨全程亲自制作，凭借自己的感性去制作面包，这是与面包之间的交流，面团的柔软与否，手的发力角度，烤制时间的长短，这些一分一毫间的苛求，正是一位面包职人必须去追求的东西。
（ENJOY专享：20-24元/套餐）
2）面包一克Take A Bread
地址：海珠区工业大道北乐峰广场B2-S04号
面包一克开在乐峰广场负二层，酷黑色调搭配明亮灯光，打造出轻松休闲风格。透过全开放式厨房，能看到师傅正在烘焙西点，一阵淡淡香味从后厨飘出，并非人工增香剂，而是原始朴实的小麦、蛋奶和黄油香气，从鼻尖开始挑逗着食客。
面包一克指定用麦香纯正、筋道更高的法国进口T55面粉，坚持使用天然酵母低温发酵，所有果蓉全部由新鲜水果打制而成，拒绝防腐剂和人工香料色素，每一口都兼顾味道和健康。
主打的水果芝士软欧包，既有日式面包的松软口感，又保留了欧式面包低油低糖的特点。
用进口歌文黄油制成有强烈口感对比的牛角包。
‘蜂糖牛角’则将蜂蜜与红糖浆刷在表面，甜味突出。
‘凯撒大帝’将法棍切一半做底，辅以紫椰菜、培根、火腿、洋葱和马苏里拉芝士等多种食材，吃一只面包也有丰富的赏味体验。
‘柴鱼芝士卷’
‘葱香吞拿鱼’
（ENJOY专享：22-23元/面包套餐）
3）GAONNURI
地址：天河区马场路28号111之一；
这家开在街角的韩系面包屋由韩国三兄弟共同经营，简约的黑白色装修配以时髦吊灯，诱人烘焙麦香从门缝中传出，吸引了不少路人推门而入。店名Gaonnuri在韩语中意为‘世界的中央’。憨厚的韩国大叔将其音译为‘加温努力’，竟无比贴切。小店连同烘焙室只有50平方米，没有座椅，只提供外带，就像一个元气补给站。
面包师由三兄弟中的弟弟担当。看起来十分年轻的他，其实已在韩国学习面包烘焙10年之久，法国留学生涯更令他对正宗欧包有职人般的执着：严选法国T65面粉，连小小的一包盐也由韩国空运而至，以全进口优质食材保障品质。
店内畅销款‘黑麦水果面包’，加入杏子、芒果、木瓜、蔓越莓干、葡萄干、无花果干六种酒渍水果，一扫法国黑麦面包的沉闷粗糙感，缤纷果香跃然于唇齿间。
‘芝士核桃法棍’则是健康美味之选，将香脆核桃碎与柔软芝士粒揉入法棍，表皮酥脆得一口咬下能听到喀嚓声，却又旋即陷入柔软面包内馅中。
追求纯粹麦香的你，不妨试试‘法式全麦面包’和‘原味谷物包’。
‘蜜瓜面包’菠萝纹路的甜酥皮之下隐藏着小心思，韩国空运蜜瓜酱配以橙酒打发的淡奶油，一口咬下瞬间爆浆，蜜瓜奶油的甜香逸散而开，唇齿陷入极度绵软丝滑中无处着力。
‘草莓蛋白酥’光是粉嫩外貌已俘虏一批萌动少女心，纯白蓬松的蛋白酥夹以粉红草莓奶油，外壳微酥而内里湿润的口感与马卡龙有几分相似，甜度正好与咖啡相配。
（ENJOY专享：18-30元/套餐）
4）Paper Stone Bakery
地址：天河路218号天环广场B2楼；
天河珠江新城兴民路222号自编裙楼商场地下负一层106号商铺；
美心集团旗下高端面包店，有软欧法包等多种款式，在香港也是很有人气的面包店。
‘焦糖牛角包’堪称网红爆款，薄脆酥甜的焦糖表面让人一口咬下去就心花怒放。
5）麦子仓库
地址：珠江新城兴民路222号天汇广场igc负一层；体育西路天河城百货一层南门；
来自新加坡的精品面包店，和面包新语Breadtalk同一个集团旗下，更为健康天然。
与店名同名的招牌吐司‘麦子仓库’，四色吐司分别是黑芝麻、绿茶、胡萝和葡萄干味，湿润绵柔。
刚出炉的‘洋葱芝士’，香气逼人，微微热融的芝士大块又足量。
咸口的‘肉干芝士条’，加入精品猪肉脯粒 咸香扑鼻，面包偏欧式很有韧性和嚼劲。
2017.3.30更
统一回复一下，现在已经不在广州西点台北了。另外，我的师傅(也就是西点台北的行政主厨)又创立了另外一个更专注面包的的品牌〖日初手作〗很快也要和大家见面了，地址在广州白云区同和，欢迎大家去捧场！
〖預定4／9日開業！〗地址在白云区同和斯文井公车站
以下为原答案
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其实我蛮想回答这个问题的，作为一个每天必须吃面包的面包师，我总会觉得自己做的才是好吃的，放心吃的（此处请让我厚颜无耻下233333！）
吃了四年多，每天吃，并且一直爱吃！
有兴趣的小伙伴可以来试试。
我在西点台北 C.Tpei 广州天河区林和西路161号中泰国际广场1楼
喜欢吃凤梨酥和牛扎糖的可以试试宇宙第二好吃的牛扎糖(根据新广告法，就不说第一了吧)
下面是抹茶红豆布丁，蓝莓樱桃派 草莓塔
最爱的拿破仑
杂粮芝士
芒果布里欧
有！！！我专门探访各个城市最好吃的烘焙店，终于轮到广州了！！！
一共七家，每一家都是一个宝藏啊~~
不藏私烘焙地图，这次来到了广州，这座城市的烘焙门店众多，朴门、GC、Paper Stone等已经声名在外，也有一些小巷深处的小店藏身城中。
相比已经“出圈”的烘焙门店，我们的广州烘焙地图这次着重探访那些在社区中默默做面包的小店，希望能给热爱面包的朋友们挖掘出不一样的面包，也给一线城市里的社区小店助力一把。不藏私探店能力有限，如果有未发现的宝藏门店，欢迎留言私信，我们将继续探索补充。
catalogue目录
不藏私烘焙地图广州篇
第❶站小院面包
第❷站Gram & Gram
第❸站Chubby Bakehouse
第❹站小林面包
第❺站Grainy
第❻站浅原
第❼站天井 - 丑面包搭咖啡
01
小院面包位于广纸社区一栋五十年代红砖楼的小院子里，主理的姐妹俩生于斯长于斯，又都特别热爱面包。妹妹Polly师从法国师傅，还请来了30年工龄的法国酵种，而姐姐更是因为爱面包连昵称也叫“面包”。
每天早上7点Polly就会到店，在20平方米的小店里开始一天忙碌的工作：称量、揉面、发酵、整形、入炉……手工制作产量不多，大部分面包其实在微信上就已经被预订一空，她们还是会多做一些留在门店，以免上门购买的客人扑空。
因为常有一些爷爷嫲嫲，吃了孩子们买回去的面包觉得好吃，然后特地坐很久的公车来买面包，但不知道没有微信预订就会白跑一趟，她们为此感到很不好意思。
小院面包主打Lean类欧包，两姐妹坚信少油低糖面包是健康趋势，近乎于执着地做着自己喜爱的Lean类面包。虽然每天只会出三五款，但品种天天不同，既保持顾客的新鲜感，也保持自己的研发热情，不落于枯燥重复。
刚开始，这份执着在粤菜的大本营广州，让许多吃惯软面包的街坊敬而远之。然而店面每天飘出的面包香气，还是吸引了不少人尝鲜。
从不太挑战咀嚼肌的软欧、吐司开始，如蔓越莓核桃欧包、黑芝麻奶酥吐司、香草小麦穗，到慢慢地开始接受自然裂纹法棍、果籽能量欧包、石磨全麦乡村面包……
Polly告诉我们，最近两年，欣赏欧包的人渐渐多起来了，也有了更多的人造访这间红砖小院。
Adress&Opening hours
地址：海珠区广纸天地荟B区自编102房
营业时间：12:00—17:00
PS：小院面包产量有限，最好提前电话预约以免扑空哦（某点评有联系电话）。
02
在惠吉东路的小巷里，如果不是街坊熟客，可能不会注意这里有新鲜面包。没有门面招牌，只有一个平平无奇的民宅窗口对外售卖，仔细看才发现玻璃后放着贝果、欧包。而小店的入口，还隐藏在旁边的老楼里。
这是一个三十多平方米的小小社区店，被分隔成上下两层，一楼是吧台和四个座位，二楼是制作面包的小厨房。这样的空间面积，决定了他们的面包更多服务于周边社区。
每天的面包产量不多，出炉后街坊们默契地来到窗前，和老板Joker聊着家常，晚饭前后就把小面包柜搬空了。
小店由Joker负责一楼门面，两位热爱烘焙的女士在楼上制作面包，已然有六年时间。空间虽小，但也因此常常能听到二楼面包师们的欢快笑声，让你觉得手里的面包多了一份甜味。
大脚恰巴塔↓
除了碱水面包、酸种大面包、各种自研口味贝果，还有下单才现烤的苹果派、香蕉派、Pizza、三文治等，带来意外惊喜。
Adress&Opening hours
门店地址：惠吉东路29号
营业时间：12:00—20:00，周三休息
PS：面包产量不多，最好提前电话咨询预订哦（某点评有联系电话）。
03
墙上写着店主Zuriel钟爱的Julia Child的这句话。热爱法式烘焙的Zuriel曾为此远赴巴黎学习，学成归来后在五羊邨小巷中开了这家小店Chubby。
这里有香料控们各种热爱的口味，罗勒香蒜牛角酥、蓝纹芝士酥，焦糖戚风、巧克力布朗尼……
小店更是肉桂爱好者的天堂！除了经典的肉桂卷，还有升级版的焦糖山核桃肉桂卷，肉桂戚风蛋糕，红酒肉桂烩香梨，香橙肉桂茶冻……
软嫩的肉桂卷，顶着幼滑的奶油，再撒满厚厚的肉桂粉，如果你喜欢肉桂味，这款面包可能会让你牵肠挂肚。
Chubby同样是产量有限的社区小店，出品品类也有别于一般门店，透露着主人的小趣味，既有各种法式小酥点，也有对肉桂的重度热爱。
Zuriel坦言，开店真的很累，但是那些吃完了还要绕到柜台前和她说谢谢的客人、那个在疫情时期特意来到和她说“加油”的渔夫帽女孩、那个连续三天来吃肉桂卷的温柔姐姐，让她觉得，所有付出和劳累，都值得！
Adress&Opening hours
地址：寺右南三街三巷6号102-2铺
营业时间：10:30-21:00周一休息
04
小林面包“买面包请按铃”位于天河公园旁的小林面包，店如其名，是一家质朴的平价社区面包店，主打日式面包，由面包师小林和小邓一起经营，自嘲每天“撸包撸到眼花”。
销售区域门面很小，只容得下一个面包柜，买面包要按下“买包铃”，在工作间里做面包的师傅才会现身，如果手上正在忙，还会先和你说声抱歉等一等。
门店虽小，但是面包品类丰富，而且价格非常实惠，甚至比一般商业面包店还要便宜一截：最便宜的面包四元起，原味贝果只卖五元，招牌小林红豆包六块钱，蔓越莓核桃欧包只售八块……确实是街坊价、社区店。
但出品毫不马虎，例如招牌红豆包，自制红豆馅甜度适中，而且保留部分红豆颗粒增加口感，突出香味却不至油腻过甜，赢得一众街坊芳心。
小林面包的高性价比，让人重温了旧时“一蚊几毫”吃上新鲜面包的快乐，也说明手作面包不一定都是奢侈品。
面包本是平民化的日常食物，每个面包师都有自己的风格，面包的口味见仁见智，但总有欣赏它们的客人会来配对。而每多一个面包师，就会多一群能吃到新鲜面包的有口福之人。
Adress&Opening hours
地址：中山大道西203号之8
营业时间：周一至周日，07:00-21:00
一线城市的租金昂贵，如果门店仅仅销售面包往往难以持续，而需要加入其他品类来提高盈利能力。而咖啡无疑是其中最自然的组合选择，很难说是面包店选择了咖啡，还是咖啡店选择了面包。反正作为吃货的我们是乐观其成，并祝它们俩幸福永远。
在以下几家社区店，面包与咖啡融合得如胶似漆：
05
不藏私探访了Grainy两家门店，同样出色，但私心推荐昌岗蓝天里的黑白巷子这一家。
位于市场后面，黑白简约风在这个旧社区里并不违和，大概是因为门店本身就是低调随和的风格。门上印着的一句 when baker meets barista，昭示了他们烘焙与咖啡的联姻关系。
老板James对面包品质有着一股执着，从店里用到的各种进口材料，到每天出品的严格管控都是如此。所以虽然是社区小店，并且已经有两家门店，但Grainy的面包总是品相均一，色泽靓丽。
James尤其追求可颂的轻盈感，所以他们家可颂既酥松又大只，一口咬下去酥脆到底，对于喜欢轻盈口感的可颂爱好者，那是非常过瘾。抹茶可颂更是深受街坊喜爱，手快有手慢无。
各款日台式面包也诚意满满，软面包馅料十足，盐可颂外酥内软，红豆包有红豆味，芋泥包有芋头味，可露丽可甜可脆……良好的品控，让他们几乎每一款面包都有稳定粉丝。
而与面包搭配的咖啡，James也有自己的选择标准：一方面，为了照顾大多数中国口味，他挑选了门店通用的拼配豆，降低酸味苦味，调配出适合大众的美式和奶咖配方；另一方面，为了满足对咖啡口味有要求的客人，他又提供多种单品咖啡豆。
Adress&Opening hours
地址：江南大道中254号蓝天里商场122铺位
营业时间：10:00-20:00周二公休
06
浅原咖啡的主理人宁少，沉淀学习三年后以特调咖啡+面包为方向创业，虽然远在琶洲却人气居高不下。浅原的咖啡和面包，都以客人是否能二次回购来作为上架标准。如今十几款面包每天随机轮换制作，虽然“更新”频率随心，但是认真程度不输专业面包店。
经典的红酒葡萄面包，是宁少师从台湾面包职人陈抚洸老师学得，葡萄干先用朗姆酒、二锅头、红酒浸泡14天以上，再加入天然葡萄种酵母、智利红酒、法式面粉、核桃。红酒发酵微微酸香加上小麦的清香、酸甜的葡萄干，包体外脆内软，咀嚼的每一口都有惊喜。
还有不加一滴水做出来的牧场鲜奶吐司；从韩国网红面包改良过来、不要钱地加芝士蒜香味十足的“蒜你狠”；自嘲因为用了很贵的日本特级抹茶所以不得不卖很贵的日式抹茶红豆吐司；低油低糖的健康软欧小面包“一巴掌”；摇滚吐司；蔓越莓乳酪球……
Adress&Opening hours
门店地址：新港东路2519号工美港国际数字创新中心东门17号楼
营业时间：08:30-20:30，周一为08:30-15:30
07
一入门就能看到玻璃透亮的大大开放式烘焙间，面包师们从揉面团到面包出炉的一举一动，让人愉快又期待。
虽然以丑面包搭咖啡做名字，其实天井的面包卖相可不丑，不仅有一众漂亮的德式碱水面包，也有不少美美的日式面包。
看起来只是个温馨的小小面包店，而一道楼梯走下去，负一楼原来有个咖啡洞天，有大把的舒服位置，供大家坐下来喝咖啡吃面包。天井之名就源于它这独特的建筑结构，犹如广东传统建筑里的天井一样，是一个让人们自由落座交流的空间。
这种面包店+咖啡屋的空间组合，又对应了面包与咖啡的食物组合，让你身处其中，吃着面包喝着咖啡，回味无穷。
Adress&Opening hours
门店地址：广州大道中华景大厦229号
营业时间：周一至周五08:30-21:00
周六至周日09:30-21:00
面包和咖啡的组合，既让消费者得到复合美味体验，也让门店得以良性发展。所以下次如果到这些门店品尝面包的时候，不妨也点一杯咖啡，尝尝烘焙师与咖啡师的碰撞成果吧。
温馨提醒，广州地区大部分社区型面包店都产量有限，需要提前通过微信预订，直接登门有可能扑空，还请想要去尝试面包的亲们注意。
不藏私也会尽量为大家提供门店的详细信息，方便大家造访，也请面包爱好者们体谅包容这些小店的特殊营业情况。
面包本是日常食物，打卡探店请放轻松，平常心品尝。
1.星美乐 （地址： 天河区 天河路383号太古汇3楼平台花园(天河东路口)）
美心旗下的轻食餐厅，生意超级火爆，有各种颜值高的面包甜品，主食的出品也很棒！
草莓丹麦酥（12元）
草莓新鲜又大颗，酸酸甜甜的，刚好和面包搭配解腻。
栗子丹麦酥 （10元）
丹麦酥的面皮很筋道，栗子奶油也比较香，里面还藏有一坨类似奶酪的东西，有惊喜。
朱古力牛角酥（8元）
很喜欢这里的朱古力牛角酥呀，浓浓的黄油香。
2.Perma Bakery朴门工房（地址： 越秀区 建设五马路38号）
广州最好吃的可颂就在这低调奢华有内涵的面包店。在一条巷子的最里面，相比起装潢的有逼格的其他店铺，朴门的门面就算不太起眼的那种。有种很岁月安好，淡泊无争的感觉。
抹茶可颂 （20元）
抹茶酱多，味很浓，面包口感松软，整个感觉都很好。
招牌可颂 （12元）
绝对是我在广州吃到的最好吃的可颂，外脆内软，入口香气四溢 简直是“crispy”and“buttery”的最佳代言！
3.85度C
第一次吃85度C是在台湾，那时候广州都还没有呢，所以它刚开在广州的时候，我就狂吃了好多个面包，真的很喜欢，性价比又高。
椰丝牛奶小方 （10元）
这个一入口好惊艳，很像果冻味道清甜，q又滑不会很甜腻，嘴里充满滑滑的奶香和椰香。
辣味香松
肉松微辣量也足，反正我喜欢吃肉松面包所以这个也喜欢！
关于面包一克（沙园地铁站出来）一事
不会再安利，也不会再去这家店
这里更改一下，今天可谓在这里消费而被气了一番事情是这样：
周末参加了线上活动，购买30元以上面包，参加调查测试即可返回30元现金。
作为面包终极粉丝我毫不犹豫地参加了，谁知今天截图给客服后，说我透露给店员听这个问卷调查顾客身份不能透露而拒绝返还。
最可恶的是，整个活动下来并没有详细规则，我只知道买一杯饮料一个面包以上然后做问卷调查，我当时一脸懵逼，还说以后要慎重选择活动参加人员，最后居然把责任推给我，现在想想真是细思极恐。
说真30元不多，也是抱着支持而去撑场，仅仅因为最后一个透露而拒绝返回并受到谴责，
一个消费者只要不是傻的也不会选择再去。
可是真的很抠门，坚决不会再去，最可惜是当时我决定不再留意这家门店而删除了这个客服的微信，如果当时留下证据就可以公开整个聊天记录没有发布规则而生硬背上责任我也是醉。
我这个回答不算热门，希望看到的人以后就要对消费留个心了。
---------------------------------------------------以下才是原答案-----------------------------------------------------
2、paper stone bakery(天环广场店)
虽然已经安利的人足够多，这里我是除了推荐焦糖可颂（咬下去感觉就吃完了=。=）外，还有他家的吐司，做得很有诚意，味道品种很多，香味不惊艳很自然面粉香。价格广州算是走高，毕竟店铺位于一线商圈。
基本去到都会有试吃，多数试吃品种为欧包系列。
3.德国面包坊(保利中环广场店)
一开始和朴门是我在广州的最爱，可是人气一直不争气，有非常大的欧包售卖，印象当时每一次走过都想买，30-60元，最后放弃了，因为家里只有我吃啊，买过碱水面包圈，算是我入门烘焙的时候对欧包有了新认识的第一步，碱水和面粉的结合很独特。
题外话，安利一下他家的红丝绒蛋糕，当中的奶油有点咸味，和蛋糕结合显得没有腻感，后来搜索过红丝绒蛋糕的样子和材料都跟这个有出入，可是值得一试。
只可以讲位置选得不好，商业区一间小资的面包店，装修又显示不了逼格，却又主打下午茶类，面包本来是不差的。
面包新语还有C.taipei等等以及圣安娜，东海堂，森普瑞斯就不安利了，只是比纯用来充饥的便利店系列面包好一点吧。
都说元气满满的一天就应该从早餐开始！那今天我们就来聊聊好吃的面包吧~
01 | 贝克达人 —— 塞满芒果的巨大菠萝包居然只卖七元一个
贝克达人出品的面包都是柔软的日式面包，捏在手里很松软，爱吃面包的街坊要种草啦！
这款芒果菠萝包，是这家店的网红招牌。仿佛是一个大嘴巴，雪白的牙龈上长出3颗大门牙，头顶带着糖霜“假发”，在一堆面包中，一眼就能被看到。
拿起菠萝包，沉甸甸的，料也太扎实了吧~ 真的比手掌还要大，还没开吃就能闻到新鲜的菠萝包和奶油的味道，让人不禁口水直流！
每天现烤的，每次一出炉很快就被抢光，庆幸会不停做新的。选用的芒果都很甜，不会酸涩也不会熟到烂，推荐一定要来尝一尝！
店里还有超级多款面包也都很吸引人，不但有传统的葡挞、酥皮包还有吞拿鱼包、炭烧奶酪等新品～ 总有那么一款，能打中你的心！
蔓越莓乳酪包，喜欢酸甜口感的可以尝试一下这款~
酸溜溜的蔓越莓干配上香软的奶油奶酪，这样的早餐给你一天都带来满满的正能量！
爆浆巧克力包，看起来有点像蘑菇~
巧克力碎铺满整个面包的表面，里面是巧克力馅，好吃～
蛋挞出炉，哇，看着也太诱人了吧！
榴莲菠萝包，榴莲控最爱吃啦～
香香的榴莲肆意而出，咬一口，满嘴都是榴莲肉，超满足～
友情提醒：部分款有活动哦，12元3个，听说晚上快关门的时候更便宜呢！
02 | 樸门 —— 凭1只“牛角”，成为广州网红面包店！
“樸门”店面虽小，路过的人却都会被面包的香味吸引，店里总是坐得满满当当。
这只“牛角”面包就是可颂，它是“樸门”的招牌，进店的客人，99%都是为它而来，堪称广州可颂界的网红。
可颂是法国人最爱pick的面包之一，“樸门”的可颂，是老板Christophe研发的。Christophe是法国人，一名面包师。他和广州姑娘Agnes在法国相识，相爱后，一起回广州，结婚，开了“朴门”。在这里，你能吃到地道的法国可颂。
面粉是有机黑麦和中筋面粉混合的，盐是韩国的粗颗粒天日海盐，黄油是进口的新西兰黄油。
可颂全是手工制作，每天早上，师傅会根据今天的气温和空气湿度，检查酵母的发酵活性。确定用多少酵母来发酵面皮，面粉里要加多少水。
用这些材料调配好面团后，还要人手叠油面，像“叠被子”那样，一层一层叠，叠7、8次，注意用手腕的巧劲，而不是蛮力。这样做出来的可颂，才能有酥脆的口感。
神颜级别的原味可颂
可颂颜值很高，有金黄的琥珀色泽；凑近鼻尖一闻，浓郁的黄油香直接跑进鼻子里；切开一看，气孔均匀蓬松地绽放，像一个个小桥洞，排排坐，可以看出折叠油面的手法hin老道。
可颂外酥里Q，用叉子一叉，外皮马上凹陷。咬下去，外皮酥脆，内层第一秒柔软，回神又带一点韧性和弹牙。每一口都能吃到黄油的奶香，面香和像蜂蜜的余味。
“下雪”的杏仁可颂
杏仁可颂是化了妆的可颂，香甜指数UpUpUp！表层撒了糖霜，轻轻一吹能“下雪”~
内馅有一层厚厚的杏仁酱，杏仁酱里加了牛奶，所以没有单吃杏仁那么冲的味道，还有一股奶香！
惊喜连连的芝士咸派
咸派是法国的经典点心之一，广州做正宗法国咸派的店，可能就“樸门”一家。
咸派派皮是手工叠的油皮，叠了10次以上。馅料是烤过的培根、新鲜的洋葱、法国的芝士和有机鸡蛋。一口下去，你能吃到食材的鲜咸，但派皮又是甜的~ 这种咸甜交错的味道，有没有很想试一试呢~
QQ的可露丽
可露丽外表长得像小铃铛，Q萌。突然咬下去，你会发现它咬不动，因为它外层是硬的脆壳，带焦糖的香甜和朗姆酒的酒香。想知道它有多硬吗？去试试~
迷你的小泡芙
其貌不扬的小泡芙，咬下去发现没有奶油内馅，这样热量会低一些~
街角的小小面包店，装满店主和店员对面包的爱。一室面包香，有治愈人心的力量。累了，饿了，来吃个面包吧！如果有一个面包解决不了的事情，那就吃两个。
03 | Paper Stone —— 美心集团下的面包店
面包的种类繁多，欧包、法包，甚至还有日式面包都有。一排排陈列着的面包，配着温暖的灯光，显得格外诱人。
最爱的一定是「焦糖牛角包」，面包表面的焦糖用火枪烘烤过，使得表面不仅更加油亮，比一般牛角包会更加脆，咬一口，焦甜香脆，口感层次丰富，不会甜腻，好吃到停不下来~
「宇治抹茶脏脏包」
超棒的一款，抹茶馅儿特别足，味真香浓无比，软软的面包，真的好吃！
今天点评君的这些推荐有没有让大家看得口水直流的呢？总有一家能满足你的胃吧！
作为一名在广州工作2年多的面包师来回答一下（目前已离职）。国内其余地方不清楚，但是，在广州，还是有推荐的。因为喜欢吃面包蛋糕这些，工作两年以来，基本把广州感兴趣的店都逛了一遍!
蛋糕的有：郑公子法式西点、kekimatata、和目、膳食感、贝家、MABELLE等。
面包：郑公子面包，Grainy，米氏力奇，加温努力，paperstone，日照工场，贝家，朴门，Brioche Dorée，小林面包店，小院面包，TEMP，滕王等。
其中最喜欢的郑公子面包，每个都喜欢，特别是德式布丁、盐可颂、原味可颂、熊掌卡士达，还有奶酥也好吃，牧场鲜奶吐司也好吃，罗宋也不错，基本不会踩雷，每一样都合我的口味。嘻嘻，我基本每天都吃，特别是在职的时候（吐司的边角料是我最期待的早餐），那时候有人问，每天做面包会不会不喜欢吃面包，我的回答是NO。相反，我每天都期待吃到面包。
另外，还有日照工场的法棍! 每次路过都会买
贝家的菠萝包。
既然要用最字的话就文华饼房好了，有心情在慢慢补图好了（ps.饼房最好的当然是草莓杏仁哼）
Paper stone Bakery的焦糖可颂是明星产品。 粒粒芝士法包也不错，我喜欢法包的那股韧劲。
朴门的苹果派好吃，馅料甜甜的超爱。明星产品是抹茶可颂，抹茶味甚是香浓。
Asia table家的榴莲长条面包很好吃，馅料是足的。他家的巧克力圈也不错，重度巧克力控可以点。
小炳胜的雪山奶露包也可以，外表裹着一层奶粉，觉得有点腻，但很多人喜欢。
小西家作- 哎哟这个大家都懂的，广州的网红蛋糕店。
Ma Belle- 全城最好的抹茶流心卷在他家了，用料超级好，强推啊啊啊！
郑公子法式西点-我吃过的可颂里，这家是最好的。闪电泡芙反而个人觉得一般，不算出彩。如果喜欢可颂，真的值得一试！
Aroma House - 很难预定的下午茶...但是抹茶卷真心赞！
还有天河南那家Vantage，老板娘去法国学艺归来，还得了蓝带证书。 那家的慕斯好好吃！
还有淘金路的Nagi- 抹茶cupcake和花茶都很好。
Matata- 也是要预订，但是抹茶千层我超喜欢~可以一试，他家有供货给Minor cafe。
还有Yizzee- 好喜欢他家的泡芙，我一次能吃好几个.......推荐.(◦˙▽˙◦)
暂时想到的就这么多，以后吃到更好的再来更。
哇塞有人点赞好开心！！谢谢谢谢哈~
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忘记说了，天环那家Awfully Chocolate，一家吃巧克力的专门店，巧克力千层绝了！基本上那里的甜品，点什么都不会出错啊.......墙裂推荐(◦˙▽˙◦)
还有最近很hit的星美乐，草莓丹麦酥和千层都不错。但是个人喜欢那里的辣薯条，可以一试耶~
最近惠福东新开了一家-喜茶热麦。你们一定听说了！就是喜茶出品的面包呀，个人最爱芋薯手撕包和爆果肉榴莲。好好吃，必须安利！
森普瑞斯（建设六马路）
西点台北（后来好像改名字叫舒点了……）
Hey Yo喜乳酪（正佳二层）
芒果拿破仑力推 面包类的也不错
面包新语、37度2、圣安娜饼屋、美心西饼、东海堂、利口福（这些我觉得其实也不错的）
感谢同学票圈的图片惹！
希望你可以找到喜欢的面包哟☺️
不请自来，占个坑慢慢答
先介绍下本人，面包爱好者，嗜甜（不过好像没以前严重了），肉松蛋黄狂热爱好者！
嗯是一个学生党，在广州最后一年了嘛，作为一个吃吃吃少女决心把广州好吃的都吃一遍哈哈哈
算不上是最好吃的，只是把自己吃过的和大家分享一下
自己是一个图片党，所以会尽量配图，一些吃过的会重新拍图再发
废话结束
-----------2017年9月18日更新--------------
【奈雪的茶】
拔草的一家网红店，现在只有广州和深圳有吧
·流沙斑马
哇蛋黄狂热爱好者要为这款面包疯狂打call!!!
可以说是我吃过的蛋黄衍生品中用量最多的了，每一口都是满满的蛋黄！配上软软的欧包
划重点，以下两张图没有滤镜，纯6s后置。
这是最边边的一块，以为用料很少，结果完全震惊，蛋黄比中间还多！而且是整蛋黄偏硬的口感。
咸口面包推荐给不爱甜的你。
·霸气牛奶草莓
咳咳好像偏题了，不过也顺带介绍下
喝的时候想到了喜茶的芝士莓莓，价位一样，但是冰块比较多，并且我也更喜欢喜茶带一丢丢咸味的奶盖，不过配欧包还是很赞啦
------------2017年9月28日更新--------------
【奈雪的茶】
答主原来是想买一个流沙斑马回去孝敬母上，可惜两家店竟然都没有，于是买了店员推荐的抹茶红豆。
·抹茶红豆
面包胚有抹茶味但不是很浓，里面有红豆和芝士，芝士的量挺多，并且是咸口的，感觉盖过了红豆的味道，总体感觉一般。
建设5马路的38号，朴门～可颂真的一绝！特喜欢抹茶味的啊～
（多图请注意）不知道po主喜欢哪一类型的面包，作为一个超级面包狂人，我最喜欢的是欧包系列，不仅在广州买，网上各种代购手作我都会买。今天就来说说我吃过的广州面包店。PS:我这里就不说面包新语，85°c，美心，东海堂等这些比较普通的了。
对于面包的评价我也不在这里多说了，只要给你们看看图片，想看我点评的可以看我微博：Cheryl_梁敏仪
首先我最喜欢的paper stone
粒粒芝士面包
麦子仓库
抹茶麻薯
GAONNURI
芝士核桃欧包
墨鱼核桃糯米
巧克力橙子布理修蕾
多乐之日
卡诺烘焙
黄豆乳酪
费古168h
红曲乳酪
还有
C.T
牛轧糖
松露巧克力
荔枝玫瑰面包
养生黑芝麻
浓情巧克力
布里欧芒果麻糬
红豆麻糬
京馔真空方砖手工吐司
轻乳酪吐司
Q饼（红豆麻糬）
麦脉
地址可以自行大众点评哈
还有一些没解锁的等我吃完回来更新
白天鹅饼店和北园酒家饼店
太古汇ole的欧包系列
强推黑芝麻和忌廉乳酪这两个！
