这款网络爆红的面包越“脏”越好吃，简直逼死处女座

脏脏包起源于一家名为“ Our Bakery ”的烘焙店。

自从今年开到北京三里屯之后，引发了一阵排队狂潮。

不仅每人只能限购2个，据说还被炒到100+元一个。

脏脏包由可颂面包演变而来，浓浓的巧克力粉包裹着可颂牛角，再淋上一层松脆的巧克力酱和可可粉。

因此无论以哪种方式拿起，咬上一口，嘴巴上，牙齿上、手上都会沾满可可粉，顾名思义，就被称为“脏脏包”。

大概冬天就是用来贴膘的吧，即使心里咚咚地盘算着这浓浓的巧克力粉和可颂的黄油会带来多少热量。

到了嘴边，我还是不由自主地忘记了一切。

在舍弃了一整个冬天的减肥大计后，我们挑选了几家杭州的脏脏包店，推荐给你们。

The U Cake Bakery Studio

现烤现做的温馨小店

The U Cake Bakery Studio 是一家坐落在小区的私人面包烘焙店。几乎是不抬眼就要错过的区域。

店面不大，但是光是工作间就占去了一半的面积，透明的玻璃窗户也可以一下子就能望到干净整洁的操作间。

因此与其说是店，倒不如说更像是一个私人烘焙屋。

店是一对夫妻开的，妻子负责制作面包，丈夫负责打包装盘，制作咖啡等等。

他们的儿子还在店内跑老跑去，羞涩地跟顾客打招呼，就连帮忙的也都是他们自己的妈妈阿姨，算是一家很有温馨感的小店。

闲下来，老板还会自己制作啤酒。

脏脏包是店内应顾客需求近期刚刚制作的新品。可颂面包打底，味道香浓醇厚。

酥皮非常有层次感，里面的大气孔非常美好，咬上一口，酥皮薄又不会很硬。

尤其令我喜欢的是，他们家的可颂中间加入了覆盆子果酱，酸甜的口感很好地中和了巧克力的甜度。

除了脏脏包，他们家的热门单品还有杏仁粒占了满满半个的杏仁可颂，超级厚实，内里 Q 弹不干口的法棍。

因为是老板娘每天现烤现做，虽然每日单品不多，但是几乎都不会踩雷。

The U Cake Bakery Studio

营业时间：9：00 - 21：00（13：30面包全部出炉）

电话：15968870045

脏脏包价格：22元／个

欢牛蛋糕屋

想吃高颜值的白色脏脏包就来这里

还有一家是杭州本土的烘焙网红店——欢牛。

从下沙到滨江、城西、再到现在开到平海路。可以说，作为一个发家于私人的烘焙店品牌，欢牛的口碑一直都是相当不错的。

而从肉松蛋糕、蛋黄酥到豆乳盒子再到现在的脏脏包，欢牛一直在推陈出新地追逐网红新品。

而这新出的2款脏脏包也是十分不错。一打开盖子，就能闻到一股浓浓的可颂香味，巧克力和可可粉的香味也随之扑鼻而来，酥皮分层一样明显。

最关键的是在接近底下几层酥皮的位置，添加了一块浓郁的巧克力片。

从可可粉的粉状到巧克力酱层的细腻，再到空气感十足的层层酥皮，最后再是巧克力片和紧实可口的一叠酥皮，层次丰富，入口还是颇多回味。

与别家最大的不同，欢牛的脏脏包有2个口感，除了是巧克力脏脏包，还有一个雪山丹麦口味的，也就是白巧克力。

如果你厌倦了黑巧克力的口感，那么白巧克力粉的顶级细腻和甜度刚好的白巧克力酱融在嘴巴里的口感大概也是妙不可言。

而且私心觉得，雪山大概是颜值高配版的脏脏包。但是也请注意，这可是剁手+增重的 Dobule 打击。

欢牛蛋糕屋（多家分店）

地址： 学源路1003号杭州电子科技大学学生生活区楼下

营业时间：周一至周日 09:00 - 19:00

电话： 13588232717

脏脏包价格：28元／个

MU · BAKERY

三重暴击的甜

MU·BAKERY 是一家杭州本土的面包店，我去的是新开业的西溪银泰店，店内面积比较小。

门口大大的“网红脏脏包”招牌以及占据了大半个展示柜的脏脏包，说明了他们家主打脏脏包的意图。

切开脏脏包，里面一层层的酥皮显现出来，酥皮多，但是空洞相对少，算得上是比较柔软又湿润的口感。

与一般的脏脏包不同的是，里面添加了一层巧克力味的奶酪，再配上外层的巧克力酱和可可粉。

如果可以甜度可以再略微降低一些，不论从口感还是内心的罪恶感上大概都要好很多吧。（捂脸逃）

MU.BAKERY 麦卡秀（多家分店）

地址： 西溪银泰城

营业时间：周一至周日 09:00 - 21:00

脏脏包价格：15元/个

甜之盐

脏脏包里的法国风

甜之盐是一家专门做天然软欧包的店。

据说，他家的面包都是使用保湿性极强的日本面粉。

哪怕放上3天，吃起来还是很有韧性，很多甜品和面包还添加了海盐，提香的同时又尝不到咸味。

除了在城西银泰有一家小店面，不久前，它们还在西溪银泰开了一家200平米的店面。

满墙的绿植，金属边的座椅，大理石桌面，可以说是 Chic 风，面包店也可以成为自拍、约会的好场所。

此外，我还发现它们在店面隔壁布置了一个通透明亮的烘焙体验课，在那里，你可以报名他们的烘焙课程。

他家的脏脏包算是我这次吃过的里面性价比比较高的一款，个头很大，但是18元的价钱又比较平易近人。

巴黎大磨坊的面粉和伊斯尼的黄油让它整个风格都非常法国，面包里面还卷入了法式入炉式巧克力条，在烤炉中烤过也不会融化。

与其他几款脏脏包不同的是，他家浇上的巧克力酱和下面的可颂分层比较明显。

切下时就能看到巧克力层的碎裂。对于喜欢吃这种硬质巧克力的人来说一定会非常喜欢。

甜之盐（多家分店）

地址： 西溪银泰城B1039-041

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

脏脏包价格：18元/个

文｜雯子

图｜来自网络 返回搜狐，查看更多