8月31日！2024宁夏石嘴山铁人三项公开赛在星海湖开赛！

你知道吗？

8月31日在石嘴山

有一场超燃的竞赛

激情开赛

 等你来助威  

（资料图）

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来观赏竞赛的同时

不要忽略了

石嘴山的美景哟~

沙湖生态旅游区—华夏奇石山文化旅游区—石嘴山市星海湖旅游景区—北武当生态旅游区—大武口工业遗址公园—黄河古渡坊—石嘴子码头公园

沙湖生态旅游区是"山水林田湖草沙"全生态体验和运动、休闲、康养为一体的旅游度假目的地。总面积80.10平方公里，22.52平方公里的沙漠与45平方公里的水域毗邻而居，构成了以秀美江南水乡与雄浑大漠风光为一体的独特景观。

这里，黄沙与蓝天交织

感受大自然的壮美与神秘

诉说千年的故事

描绘无尽的诗意

让心灵得到真正的放松

华夏奇石山文化旅游区是石嘴山市文旅融合的靓丽名片，被中国观赏石协会授予“中国观赏石博览基地”称号。

星海湖以远山、近水、苇荡、鸟群、绿岛五大景源为组合，形成了山水相映，城中有水，水中有岛，岛上树木成林的独特景致。摩托艇、快艇、电瓶船项目、双体帆船、单体帆船、水上飞人、水上飞鱼等项目，带给您不一样的清凉！

尤其十月的北武当

恰似一幅色彩浓郁的油画

遍布群山沟壑的彩叶渐次变色

随手一拍就是色彩大片

这里是工业之声音乐节的举办地，也是中国宁夏（大武口）工业文化摄影大展的采风地，是唯一一个以工业留存遗产为基础，利用声、光、电等现代科技手段打造的独具特色的工业主题公园，漫步在遗址公园，仿佛坐上了时光机，看一台台斑驳的机床、一座座静谧的车间，感受老工业城市与众不同的气质。

最佳拍照打卡地

推荐01

最佳拍照打卡地

推荐02

黄河古渡坊位于石嘴山市惠农区滨河大道与109国道交汇处，东距黄河2.3公里，建筑结构共分为中式仿古建筑和欧式古典建筑两大部分，是集餐饮、娱乐、住宿、观光、文化艺术交流的文化旅游综合体。来黄河古渡坊，观赏根雕艺术，体验陶笛制作工艺，悠闲时光里，商务文化艺术交流中心品读人间百态 。

石嘴子码头曾是宁夏三大古渡，石嘴子码头在北魏时期承担了宁、蒙、陕、甘、青等地的贸易进出口集散地，主要交易煤炭、羊皮和食盐，交易的羊皮量达到2000万斤以上。在石嘴子码头公园，使游人能近距离观赏地质岩层的形态及黄河的雄伟壮阔，观赏黄河凌汛、解封等壮丽景象。

石嘴山不仅有天然美景

还是一座被隐藏的美食之城

很多宝藏级美食散落在城市各处

“五一”小长假即将来临

是时候让味蕾也享受一场盛宴！

大武口区地处宁夏北部，黄河水灌溉的肥沃土地，种植的小麦籽实、粒圆、味香，蛋白质、脂肪含量高，极富营养价值，这样的小麦磨出的高精特筋粉是制作大武口凉皮的绝佳原料。凉皮的制作工序分为制面浆、笼蒸、切条、调味。大武口凉皮劲道爽口、百吃不厌，深受大众喜爱，2018年“大武口凉皮”成功申报国家地理标志集体商标。

作为沙湖的主打特色菜品，肉质细腻，味道鲜美，鱼头汤鲜、肥、白、滑，食过回味悠长。鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等，被称为天然的“脑黄金”。沙湖大鱼头根据不同口味可以有多种烹饪方法，其中以剁椒、双味最为特色。双味鱼头可以满足两种口味，将原汁原味和剁辣椒完美融合，肥而不腻、鲜辣适口，风味独具一格。

因“味从煮中来，香自火中生”，暖心又暖胃，故称为暖锅。也因膛中有火，装置本地常见的食材和肉类，其寓意及养生保健效果极佳。最传统暖锅的主料全是西北民间常见的家常菜，常用的有萝卜、粉条、豆腐、胡萝卜、白菜、猪排骨、丸子等。暖锅上面一层是过了油的五花肉，这样既保证了五花肉的色泽、香味，又能肥而不腻，味道醇美。再加上熬制两个小时以上的秘制高汤，一起炖煮而成。

粥底火锅注重饮食与药理的相通，食材讲求绿色生态，精心筛选与粥品适应性强的涮品，保证了粥、菜、肉、海鲜在锅中的完美结合。火锅采用锂瓷沙煲为容器，加以科学配方，使粥品久煮不糊锅，涮品久烫仍嫩滑，不失本味。春食养颜润肺，夏食清热保肝，秋食健胃润脾，冬食通气强身。既有汤的开胃之功，又有菜的滋味融合，还有粥的饱腹之能。

“黄渠桥爆炒羊羔肉制作技艺”是自治区级非物质文化遗产，羊羔肉食材采用2—3个月龄的胴体羔羊，在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法，大火爆炒。炒出后色泽金黄，汤汁上飘一层红油，加入辅料出锅即成，味醇口厚，又辣又香。

将羊头、羊肚、羊肠、羊肝、羊肠等羊杂煮熟，切成大小适中后烩入羊骨头熬制的鲜汤里，再放上羊油辣椒（咱们平罗本地的厚皮辣椒，香、甜不辣），汤鲜味美、色泽红亮，羊杂香辣可口、肉质软糯，来上一碗养胃又过瘾。

淀旦是利用洗面筋后剩余的面筋糊糊制作的。将面筋糊糊上面的清水倒掉，把面筋糊糊倒入锅中。加热以后，不停搅拌，面筋糊糊的水分会越来越少，直至黏稠发硬，将锅端离火，用锅铲铲出锅里的硬热面放在案板上。将面团揉光，捏成核桃大小，入笼蒸30分钟即熟，此即糍淀旦。红绿相间的淀旦片里，散发出阵阵诱人的香味。

制作糖麻丫时，先用酵面加温水进行发酵，当面盆里的面成气泡有酸味时加入面粉进行揉制成面团，醒发8小时后面团成蜂窝状，把发好的面团加入碱、鸡蛋、胡麻油、白糖、生面粉，进行揉制，直到揉均匀。把面团擀成长方形，抹上油酥对折，油锅八成热下锅炸制，炸好之后进行灌糖。刚出锅不久的糖麻丫放进嘴里，外脆里酥，甜香绵软，伴着蜂蜜的清香，老少皆喜，吃一个想两个。

扁豆和豌豆按比例混合磨成浆汁，浆汁沉淀数小时后，上层清汤为粉水，撇去粉水后的浆汁，加热搅至熟透，晾凉凝固即为扁豆凉粉。扁豆凉粉较一般凉粉颜色偏深，口感更为筋道爽滑，豆香味也更浓，裹上金桥羊羔肉食府的秘制凉拌酱料，弹性十足，酸辣可口。

让我们共聚美丽的星海湖畔

一同参与这场体育盛事

共享铁人三项的魅力吧！

编辑：马丹

编审：徐毅

总值班：宋颢

来源：石嘴山市新闻传媒中心